鏡餅
大きなかまどで餅米を蒸し、お檀家様と鏡餅を作られた経験があると思います。近年なかなか難しくなり、樹脂製の鏡餅をご用意いたしました。見慣れた二段重ねの白餅と紅白の鏡餅と東本願寺(真宗大谷派)向きの鏡餅をご用意いたしました。サイズは大・中・小の3種類。小ぶりなミニタイプもございます。 二段重ねは裏のキャップを外すとお米を入れ、奉納としてもご使用出来ます。
古代米について
お餅は米作の伝来とともに日本に伝わりました。縄文時代にはすでに食べられていたそうです。
現在のお米と違い「赤米(あかまい)」と呼ばれ、東南アジアの野生種に近い種類です。赤米とは玄米の種皮にタンニン系の赤色色素が含まれる稲の群種を呼びます。赤米は環境変化に強いため、原産地の東南アジアの暑い気候から寒く日差しの弱い日本の環境に適応しました。また白米より育てやすく収穫量も多いため、山間部の米作に不向きの土地でも栽培できました。
神社の神田(しんでん)でも栽培され、神道の風習が伝播することで各地にお餅や赤飯が各地に広がったと言われています。赤米は白米に比べて粘り気がないため、ご飯のお供えやお客様の振る舞いなどにご飯を固める(成形する)ときに盛糟(もっそう)を使用しました。この作法がお仏飯のお供えに伝承されています。
お餅について
お餅は縄文時代に食べられていたと言われています。米作とともに伝来したとされています。
当時は赤いお米「赤米」を原料にした赤いお餅を食べていました。奈良時代に編纂された「豊後国風土記」(713年)の一説に白色のお餅の話が出てきます。この頃には白米が各地で耕作され白いお餅をお供えしていたことが判ります。
白色は神聖な色とされ、それに宿る霊力はお餅を食べることで神様が自分の身体に移り元気・気力が再生される考えられていました。鏡餅が丸いのは諸説があり、一つ目が心臓の形を表したと言う説です。人の魂が宿る心臓を神聖な白いお餅に見立てました。二つ目は三種の神器「八咫鏡(やたのかがみ)」に似せたと言う説です。鏡には神が宿ると考えられその丸い形を象ったということです。一般的にはこちらの説が多く使われています。
お餅は神様と人間を繋ぐ物としてお供えされました。供えるお餅は神様の「依り代(よりしろ)」と言われ神様の居場所になります。一般的に節分は立春の前日を指しますが、本来は立春・立夏・立秋・立冬の年４回ありました。これと同様に沢山の本来は沢山合った神事毎(お餅をお供えする行事)が新年に鏡餅をお供えすることだけが一般家庭に残りました。鏡餅の意味は新年にお餅を供えることで神様から新年への気力をいただく事です。
またお年玉は神様が宿ったお餅を課長が家族に渡したことが本来の形で、お年玉は「御年魂」と書くこともあります。そして鏡餅を二重に重ねるのは、太陽と月や陽と陰を表していると言われています。真宗大谷派(東本願寺)では厚みの薄い同じ直径の円筒形のお餅を重ね折敷に載せます。お飾りは橙(だいだい)を上に載せます。
鏡開きは年明け1月11日(松の内が15日の地域は15日に行われます)に行われます。お供えしたお餅を開いて食べて(細かくして食べ尽くす)神様を送りだすという神事の一つです。また「割る」は縁起が悪いので「開く」がつかわれます。
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